’n Romerige mascarpone met vye en pekanneute, gemaak deur RFG Foods in Simondium vir Woolworths, is op Dinsdag 8 April 2025 as Suid-Afrika se Suiwelproduk van die Jaar aangewys tydens die gesogte Suid-Afrikaanse Suiweltoekennings.
Hierdie dekadente nageregkaas het nie net beoordelaars bekoor nie, maar ook die kompetisie oorheers teen 1 110 inskrywings van 77 vervaardigers wat die grootste in die geskiedenis van die Suiwelkampioenskappe is.
Graham Sutherland, hoofbeoordelaar, beskryf die mascarpone as ’n “droomagtige geurervaring” – ’n perfekte balans van soet vye, neuterige krakerigheid en fluweelsagte roomkaas.
Robert Sudell van RFG Foods sê hul span is trots om dié eer vir die tweede keer in drie jaar in te palm: “Ons span, onder leiding van kaasmaker Kerwick Boonzaaier, is ware vakmense en verdien hierdie toekenning.”
Behalwe vir dié wenner, is 30 ander produkte vereer met die Qualité-merk, die enigste erkende simbool van uitnemendheid in die Suid-Afrikaanse suiwelbedryf.
2025 QUALITÉ-WENNERS:
Fair Cape Dairies (6):
- Chocolate Mousse
- Laevet gemengde vrugte-jogurt
- Woolworths Vanilla Bean Custard
- Woolworths Passion Fruit Cheesecake Mousse (2de plek algeheel)
- Woolworths Chocolate Mousse
- Woolworths Lemon Curd Jogurt
Lactalis South Africa (4):
- Parmalat Gesoute Botter
- Président Mature Gouda (6 maande)
- Président White Cheddar (6 maande)
- Woolworths Yellow Cheddar (6 maande)
Fairfield Dairy (3):
- First Choice Peach & Apricot Flavoured Snack
- SPAR Double Cream Plain Yoghurt
- Woolworths Organic Fat Free Chunky Cottage Cheese
Dalewood Fromage (2):
- Wineland Brie Cape Chilli
- Lanquedoc (10 weke veroudering)
Fairview (2):
- Chevin Black Pepper & Paprika
- Woolworths Raspberry Roulade with Pink Peppercorns
Klein River Cheese (2):
- Babylonstoren Garlic & Parsley Cultured Butter
- Woolworths Oak Smoked Stanford
Ladismith Cheese (2):
- Gesoute botter
- Ongegeurde botter
Lancewood (2):
- Medium Fat Smooth Cottage Cheese with Chives
- Pick n Pay Mature Cheddar (6 maande)
Ander wenners:
- Dewfresh – Gesoute botter
- Dutch Goat Farm – Sheep’s Gouda (3de plek algeheel)
- Farm Hill Dairy – Full Cream Smooth Cottage Cheese
- Foxenburg Estate – Chèvre – Chakalaka
- La Montanara – Woolworths Halloumi Kebabs
- Woodlands Dairy – First Choice Strawberry Flavoured Milk
- RFG Foods – Woolworths Mascarpone with Fig & Pecan Nuts (Suiwelproduk van die Jaar)
JONG STER SKYN HELDER
Die Hollard Game Changer-toekenning is toegeken aan Pamella Dzindikwa (31), vervaardigingsbestuurder by Puglia Cheese. Sy het haar loopbaan as skoonmaker begin en het haarself opgewerk tot ’n sleutelrolspeler in die bedryf. Sy ontvang ’n kontantprys van R50 000 vir haar bydrae en deursettingsvermoë.