Suid-Afrikaanse navorsing oor meer presiese pluimveevoeding het by AFMA Forum 2026 erkenning gekry toe dr Kyle Venter as AFMA se Technical Person of the Year aangewys is. Venter is navorsingsleier by Neuro Livestock Research (NLR), innovasiebestuurder by Chemuniqué en buitengewone dosent aan die Universiteit van Pretoria. Die toekenning erken sy tegniese bydrae tot die plaaslike en internasionale voer- en pluimveebedryf.
Meer uit elke kilogram voer
Venter se navorsing fokus onder meer op presisievoeding, minerale voeding, voerensieme en die verteerbaarheid van voedingstowwe. Die doel is om beter te verstaan hoeveel van die voedingstowwe wat in ’n rantsoen ingesluit word, werklik deur die dier benut kan word.
Dit is veral relevant in moderne braaikuikenproduksie, waar vinnige groei en hoë produksieprestasie toenemend presiese rantsoenformulering vereis.
Een van Venter se belangrikste navorsingsvelde is die gebruik van verteerbare kalsium, of dCa, in braaikuikenrantsoene. Hy het saam met internasionale navorsers en pluimveeprodusente gewerk om hierdie benadering uit die navorsingsomgewing na praktiese voerprogramme te neem.
Hoekom verteerbare kalsium saak maak
Tradisioneel kan rantsoene volgens die totale hoeveelheid kalsium en fosfor geformuleer word. Die totale hoeveelheid van ’n mineraal dui egter nie noodwendig aan hoeveel daarvan werklik verteer en deur die voël benut kan word nie.
Kalksteen is byvoorbeeld ’n belangrike bron van kalsium in braaikuikenvoer, maar die verteerbaarheid daarvan kan verskil na gelang van onder meer partikelgrootte, oplosbaarheid en chemiese samestelling. Twee rantsoene met dieselfde totale kalsiuminhoud kan dus verskillende hoeveelhede bruikbare kalsium aan die voël lewer.
Te veel beskikbare kalsium kan ook die benutting van fosfor en die werking van fitase beïnvloed. Deur eerder met verteerbare kalsium- en fosforwaardes te werk, kan voedingkundiges rantsoene meer akkuraat formuleer. Die benadering kan help om voedingstowwe beter te benut en produksiedoeltreffendheid te ondersteun.
Navorsing nader aan die plaas
NLR se navorsing strek verder as minerale voeding. Die organisasie werk onder meer aan die evaluering van voerbestanddele en voerbyvoegings, voedingstofverteerbaarheid, prestasieproewe, been- en pootgesondheid en produkgehalte.
Die navorsing word onder toestande gedoen wat kommersiële pluimveeproduksie so na moontlik naboots. Die doel is dat bevindings nie slegs wetenskaplik relevant is nie, maar ook gebruik kan word wanneer produsente en voedingkundiges praktiese besluite oor voerformulering neem.
Wie is Chemuniqué?
Chemuniqué is ’n Suid-Afrikaanse onderneming wat in dierevoeding en produksiedoeltreffendheid spesialiseer. Die onderneming werk met voer- en voedselprodusente en kombineer voedingskundige kundigheid, ontledingsdienste en navorsingsgebaseerde voerprodukte en byvoegings.
Die maatskappy se werk strek oor verskeie produksierigtings, waaronder pluimvee, melkbeeste, vleisbeeste, skape en varke.
Jong wetenskaplikes kry ook erkenning
Chemuniqué het ’n tweede toekenning by AFMA Forum 2026 ontvang toe Jamie Fourie, ’n navorsingsassosiaat by die onderneming, as wenner van die 2026 AFMA Intervarsity Writers’ Cup aangewys is. Die kompetisie is daarop gemik om finalejaar- en nagraadse dierkundestudente by die veevoerbedryf te betrek en wetenskaplike uitnemendheid onder jong navorsers te bevorder. Fourie is tans besig met haar PhD-studies. Die twee toekennings plaas die fokus op ’n deel van landbou wat dikwels agter die skerms gebeur: die navorsing waarmee voer al hoe meer presies geformuleer word om voedingstowwe beter te benut en produksie doeltreffender te maak.