Hiér loop boerdery soos granaatstroop
Die Schoombees is in murg en been Karoomense. Net soos hul voorsate, laat hulle hul nie maklik onderkry nie en is hulle nie bang om iets nuuts te probeer nie. Ondernemingsgees is ʼn familietrek.
All posts filed under: Diversification
So Karoo as wat jy kan kry
David en Karen McEwan ken van planne maak in die geharde Middelburg-omgewing in die Oos-Kaap, waar hulle groente organies boer en die vleis- en wolmerino’s en Tuli-beeste tussen die karoobossies en in soms snerpende koue laat wei.
Produsent se selfgeboude patent skep 800L biodiesel per week.
Toe diesel te duur raak, het Schenkfontein in 2014 hul eie biodiesel begin maak. Philip het ʼn kursus by Green Diesel in Stikland voltooi, en die plaas het ʼn biodiesel-stelsel van 150 liter gekoop. Met verloop van tyd is dit aangepas om die proses van drie na twee dae te bespoedig. Die stelsel is intussen vervang met ʼn selfgeboude patent wat vandag sowat 800L biodiesel per week produseer.
An openminded and big hearted pioneer
Charles Back is a trailblazer in the wine industry, an agri-tourism pioneer and a respected philanthropist. He is overseas with our visit to Fairview, but it is as informative to get to know the man and the realisation of his vision through the eyes of his colleagues.
Tea producer’s business model unlocks value for tea farmers
At Groenkol approximately 250 tonnes of rooibos is harvested annually in an eight-year crop rotational system. Willem Engelbrecht explains how the rotational system works. In the first year the rooibos is planted and in the second year it is cut at knee height. In year three to five the tea plants are harvested.
Wynboer met bees van ’n plan
Gesogte Wagyu uit die wynland. Hulle wou eintlik net ‘n paar lekker steaks hê en toe’t hulle ewe skielik ‘n Wagyu-kudde op hande, vertel Pieter Rossouw, wingerdboukundige by Ken Forrester Wines. Ken, Pieter en vier vennote is mede-eienaars van Cape Wagyu, produsente van ‘n groot reeks Wagyu-beesvleissnitte.
Tempel van die natuur
“Proe hoe proe ‘n regte perske,” sê Dewald as hy in die bakkie terugklim. Ons wip-wip verder op die ongelyke grondpad terwyl Carlen vertel van haar nuwe CRF250 motorfiets wat ‘n keer onder haar uitgespring het. Dan wys sy ons waar ‘n swartwildebees eerder die geselskap van twee volstruise as sy eie rasgenote verkies.