All posts filed under: Sustainability

’n Kop vir sterk tee

Al die Slingers se teelane is organies en daar word geensins bespuit nie. Sowel Nicolaas as Andries is internasionaal gesertifiseerde organiese boere en lewer uitvoertee aan Rooibos Bpk. en Berg en Dal. Volgens Andries is die prys vir organiese tee ongeveer R5 tot R10 meer as konvensionele tee, en hulle het al tot R18 meer gekry. In 2019 het organiese rooibos R55/kg droë tee behaal, met winsdeling ingesluit.

Kyk weer mooi na die bytjies en die blommetjies

“Einstein het gesê die dag as bye uitsterf, het die mens beswaarlik vier jaar op die aarde oor.” Helena van der Westhuizen leun vorentoe in haar stoel wanneer sy hierdie verdoemende nuus meedeel. Pierre van der Westhuizen garneer dié toekomsdis met brandnetels. “En dan sit jy met net graan op jou bord.” Oukei. Pap en wors (sousloos). Skaaptjops en braaibroodjies (laasgenoemde sonder tamatie en uie). Steak en tjips? Geen aartappels nie. G&T sonder ʼn skyfie suurlemoen. Nee! Geen jenewer, aangesien jy jenewerbessies benodig. Dit wat eens water was?