Van veldapteek tot hoendervoer al die pad van Curaçao
Party van die nederigste gewasse moes die wêreld vol reis alvorens hulle in die vreemde voorgesit is in geregte.
All posts filed under: Niche Farmers
Hoe ’n kwartelplaas ’n gemeenskap van fynproewers en boere skep
Hoekkraaltjie die grootste produsent van kwartelvleis in SA en beskou hulself as ‘n fasiliteerder om produsente byeen te bring, asook bemarkers, verspreiders, kopers en lede van die publiek. Hulle wil waarde skep, ondersteuning bied en ‘n gemeenskap van bewuste boere en fynproewers skep.
Droogoonde van die Koo-vallei werp vrugte af
Daar is soet steenvrugte in die Koo-vallei waar die Van Deventers meestal sonenergie gebruik om hul heerlike droëvrugte te verwerk. Hulle het egter onlangs ook splinternuwe droogoonde bygevoeg en nou wikkel hulle produksie behoorlik.
Fynbos Food Fairy
A life-long fascination with fynbos inspired Giselle Courtney to create a range of fynbos culinary products that makes cooking with fynbos easy, accessible and delicious, writes Bianca du Plessis.
Andile Matukane’s farming goes through the roof
It is not unreasonable to wonder how a woman who would seem much more at home hanging out with the glitterati in the city’s upper-glam venues ended up farming on the roof of the Menlyn Park Shopping Centre (more commonly known as the Menlyn Mall)?
Kommetdieding, perde met paspoorte en ander sprokies
Weggesteek in die Hemel-en-Aardevallei, bykans ongesiens, maar beslis nie vergete nie, lê die plaas Oldlands Stud waar wêreldklasrenperde al die afgelope paar dekades geteel word. Aan die spits van bedrywighede is die enigmatiese Barbara Sanne (86) steeds vandag met ’n stewig houvas oor alles wat hier gebeur.
Riebeek-Kasteel se gemeenskap-pars
Ná jare in ander beroepe, het The Olive Boutique se eienaars geluk, tevredenheid en gemeenskaplikheid in die Riebeekvallei gevind.
Groen seekos? Ja vir oesters!
Saldanha Bay Oyster Company is ʼn baanbreker in die mariene bedryf. Aan die Weskus van Suid-Afrika word oesters op ʼn omgewingsvriendelike manier vir die wêreldmark gekweek, vars uit die see!
Afsaal, maar nie aftree nie
Weskussers is rateltaai met ‘n sagtheid vir mooi stories en interessante staaltjies. Dis mense wat anders na die lewe kyk, maar wat mooi verstaan wat belangrik is. Hulle kanniedood lewensuitkyk word deur die landskap uitgebeeld – of is dit nou andersom? Hoe dit ook al sy, die rotsbedekte omgewing met sy geharde plantegroei, die area se eiesoortige uitdrukkings en inwoners se harde teerheid is alles dinge wat hierdie plek diep in ‘n mens se hart laat inkruip. En dis hoe ons by Afsaal Padstal uitkom.
Van agterplaas stokperdjie tot ‘n drie ton per maand kruie-besigheid
As jy nege jaar terug vir Stellenbosser Basil Williams gesê het sy toekoms is groen, groot en suksesvol, sou hy jou afgelag het. Veral as hy moes hoor dat hy sy ouers se klein agterplaas-tuin sou uitbrei na ’n drie ton per maand kruie-onderneming wat ses mense in diens het en sy suster as sakevennoot het.