Om die duiwel en anderkant uit
By Rondawel Gasteplaas naby Richmond word ’n verhaal van deursettingsvermoë, houtwerk en heropbou vertel, waar swaarkry uiteindelik omskep is in iets besonders.
All posts filed under: Farm Tourism
Groente, Gemeenskap en Guts: Die Rix’e van Philippi
Philippi, wat aan die suidoostelike kant van Kaapstad geleë is en deel vorm van die Kaapse Vlakte, is al vir eeue bekend vir families wat vir geslagte lank in die omgewing boer. Die area is ook bekend vir die groente wat hier verbou word en wat na raming tot 50% van Kaapstad se vars groente voorsien.
Shiraz SA bekroon 2025 se beste wyne in drie kategorieë
Die wenners van die 2025 Shiraz SA-uitdaging, Suid-Afrika se toonaangewende kompetisie vir Shiraz, Shiraz-gebaseerde versnitte en rosé, is op Donderdag 7 Augustus aangekondig tydens ‘n feestelike toekenningseremonie by Blacksmith’s Estate in die Paarl. Die Challenge het weereens die rykdom, diversiteit en toenemende uitnemendheid van Suid-Afrikaanse Shiraz oor sy vele uitdrukkings gevier.
Suiwer Kalahari-bloedlyne nou beskikbaar vir SA wildboere
Die Suid-Afrikaanse wildbedryf ontwikkel vinnig gedryf deur innovasie, regulatoriese veranderinge en ’n groeiende klem op volhoubaarheid en transformasie. Hierdie nuwe era vereis visie-gedrewe telers wat ekologiese bewaring met langtermyn kommersiële waarde kan balanseer.
Geen water, geen druiwe – produsente woedend oor vrylating sonder waarskuwing
Die Departement van Waterwese word heftig gekritiseer ná die vrylating van water uit die Clanwilliamdam sonder oorleg met sleutelrolspelers in die Olifantsriviervallei. Die streek, wat lewensbelangrike water benodig vir sy tafeldruiwe-, wyn- en rosyntjieproduksie, het met verontwaardiging op die besluit gereageer.
Wanneer geslagte saam vleis werk word dit meer as net kos
Daar is iets besonders aan die tradisie van vleisverwerking ná ’n jagtog – iets wat van geslag tot geslag oorgedra word. Wanneer oupa se mes geslyp word en ouma se resepteboekie weer oopgemaak word, raak dit nie net ’n proses van biltong, droëwors en pasteie maak nie, maar ’n geleentheid waar familie saamkom, herinneringe deel en hande vat rondom iets wat veel meer is as net kos.
100 Nuwe Werkgeleenthede in Ierland vir Landboustudente
Saai het ’n opwindende vennootskap met Landworks en die Ierse werwingsmaatskappy Crewit aangegaan om 100 gespesialiseerde werkgeleenthede in Ierland vir landbou- studente te skep. Hierdie geleenthede dek sleutelareas soos agri-meganika, vragmotor- en buswerktuigkunde, paneelklopwerk, en vragmotorbestuur. Hierdie program bied meer as net werk – dit gee jong aspirantboere die kans om praktiese ervaring op te doen met gevorderde tegnologie en masjinerie terwyl hulle verdien en spaar vir hul eie boerderyprojekte terug in Suid-Afrika. WAAROM IS HIERDIE ’N GROOT GELEENTHEID? Vir baie jong boere is toegang tot kapitaal een van die groot- ste struikelblokke. Hierdie inisiatief bied ’n pad na finansiële onafhanklikheid, terwyl studente hul vaardighede slyp in ’n inter- nasionale omgewing. Francois Rossouw, uitvoerende hoof van Saai, verduidelik: “Boerdery is meer as net ’n werk – dit is ’n roeping. Hierdie program gee ons studente nie net ervaring nie, maar ook die finansiële steun wat hulle nodig het om hul drome te verwesenlik.” PRAKTIESE ERVARING EN GROEI Die rolle beskikbaar op die Landworks-platform sluit in werk met gevorderde trekkertegnologie, herstelwerk aan swaar voertuie en paneelklopwerk. …
André Brink: ’n Landbouleier wat Suid- Afrika inspireer
André Brink van Groot Phesantekraal is onlangs aangewys as Suid-Afrika se Boer van die Jaar vir 2024 deur die Agricultural Writers SA (AWSA). Hierdie toekenning, wat tydens ’n seremonie in Centurion oorhandig is, erken sy baanbrekende benadering tot volhoubare landbou en voedselproduksie. ’N RYK GESKIEDENIS VAN LANDBOU-INNOVASIE Groot Phesantekraal, geleë net buite Durbanville, is gestig in 1698 en het vir meer as ’n eeu in die Brink-familie gebly. André, wat die plaas sedert 1996 bestuur, het dit van 350 ha uitgebrei na ’n indrukwekkende 4 650 ha, insluitend gehuurde grond. Onder sy leierskap het die plaas ontwikkel tot ’n gediversifiseerde onderneming wat klein grane, lewendehawe, wynproduksie en selfs ’n voerfabriek insluit. VOLHOUBAARHEID EN INNOVERING Volhoubaarheid is die kern van Groot Phesantekraal se bedrywighede. Die plaas se gewasrotasiestelsel verbeter grondgesondheid en bevorder biodiversiteit, terwyl die gebruik van chemiese middels drasties verminder word. Verder help sonkraginstallasies en presisie-besproeiing om water en energie meer doeltreffend te gebruik, wat ’n kleiner omgewingsimpak verseker. 40,000 Die aantal wingerde wat reeds in 1756 by Groot Phesantekraal aangeplant was. Die plaas is …
Sorghum: ’n Antieke Graan vir ’n Moderne Toekoms
Namate somergraanboere begin voorberei vir die nuwe plantseisoen, werk ’n nasionale inisiatief, met die steun van die regering en bedryfsorganisasies, daaraan om meer hektare aan graansorghum te wy. Hierdie plan poog om sorghum weer ’n prominente plek in Suid- Afrika se landboubedryf te gee. WAAROM SORGHUM? Sorghum, oorspronklik in Afrika gedomestiseer, is een van die oudste graansoorte ter wêreld en ’n stapelvoedsel vir miljoene mense oor eeue heen. Tog het markdinamika wat gunstiger vir mielies en koring is, sorghum tot die agtergrond verdryf. Die herlewing van sorghum word aangedryf deur die dringende noodsaaklikheid van voedselsekerheid. Volgens die VN se Voedsel- en Landbou-organisasie (FAO) is 282 miljoen mense in Afrika ondervoed. In Suid-Afrika is voedsel op nasionale vlak beskikbaar, maar baie huishoudings het steeds nie toegang tot voedsaamheid nie. Sorghum bied ’n oplossing. Hierdie glutenvrye graan is ryk aan proteïene, minerale en vitamiene. Verder is dit ’n geharde gewas wat droogte en uiterste hitte weerstaan en op marginale gronde met minimale insette, soos kunsmis, kan groei. Hierdie eienskappe maak dit uiters geskik in die lig van …
Vanilla Vida: Van Woestyn- grond tot Vanielje met ’n Verskil
In die suide van Israel, in die droë Negev-woestyn, lê Vanilla Vida – ’n plaas wat nie net vanielje kweek nie, maar ook die manier waarop ons oor hierdie ikoniese geurmiddel dink, herdefinieer. Deur tegnologie en data-gedrewe benaderings te gebruik, stel hierdie plaas nuwe standaarde in vanieljeproduksie, selfs in uitdagende en nie-tradisionele omgewings. TEGNOLOGIE EN SMAAKBEHEER Vanilla Vida het ‘n rewolusionêre metode ontwikkel wat boere in staat stel om die smaak en gehalte van vanielje te beheer. Hulle gebruik gevorderde data-analise en presisietegnologie om groeitoestande te optimaliseer – van humiditeit en temperatuur tot ligintensiteit. Hierdie innovasie beteken dat vanielje nou verbou kan word in gebiede waar dit voorheen onmoontlik was, soos die Negev-woestyn. Deur hierdie beheer oor groeitoestande kan Vanilla Vida vanielje produseer met die hoogste vanillienkonsentrasie op die mark. Vanillien is die chemiese verbinding wat aan vanielje sy kenmerkende geur gee, en hoë konsentrasies daarvan beteken ‘n sterker, ryker geur in minder produk. Vanielje is so lig dat dit 80 kg vanieljepeule benodig om 1 kg vanielje-ekstrak te vervaardig, wat die hoë koste daarvan …