Since the pandemic, packaged product is outselling loose products by far. And the gap between the two is growing. The environmentalist would not like to hear this, but it’s real, and people are picking a packaged product far more than a loose product. As a industry we have some challenges laying ahead if we want to reduce packaging in our business.
Baie besig – altyd, hy sit nooit stil nie, soek altyd iets om te doen en nuwe plekke om heen te ‘vlieg’, by wyse van spreke. Bye is sy besigheid en vir hom is dit ‘n belangrike by-saak.
Hansie Slim lê die ganse nag wakker. Rol rond. Grom ten hemele. Dit voel naderhand asof die swart hond, daardie denkbeeldige mismoed-ondier, met sy kop op die kussing reg langs syne lê. En aan sy wang lek. ‘n Perverse liefkosing.
Ons wag buite op moeder owerste, Marlize Steyn en sien ook haar- en skoonheidsalonne. Hierdie geriewe is daar om die ma’s wat hul kinders vir perdrylesse bring te pamperlang. In Maart open tot ʼn veearts die deure om na diere met kwale om te sien. Ruiters, gepas geklee in knap rybroeke en -stewels, lyk soos sorgelose huppelende karakters uit ʼn Disney-fliek. Die drie instrukteurs is jonk en asembenemend fatsoenlik. Die perdespring- en oefenarenas is simmetries uitgelê, helderkleurig en word op die oog af elke dag gepoets. Selfs die stalwerkers is sexy.
SA se eerste sjef bekroon met ’n Michelin-ster, Jan Hendrik van der Westhuizen, deel sy kosfilosofie met ons. Sy passie voer hom mee van die Franse Riviera tot in Kaapstad en selfs tot diep in die Karoo.
