Louise Viljoen, founder of Ouma Swesie’s Pantry, based in Darling, Western Cape since 2014, has a passion for food rooted in childhood memories. The idea of pickled garlic products came during a weekend with her daughter, who’s also involved in the food industry. After conducting market research, they decided to enter the market.
Louise Viljoen is stigter van Ouma Swesie se Spens, sedert 2014 in Darling in die Wes-Kaap baseer. Louise se passie vir kos kom van haar ma, wat in die spysenieringbedryf was. Sy het lekker kos herinneringe van haar kinderjare.
Scientific research into the health benefits of Rooibos have now been boosted with a R4.8-million investment from the Department of Science and Innovation (DSI). The investment is aimed at unlocking the potential socio-economic value of SA’s favourite tisane.
Volgens ‘n volksliedjie is die donkie ‘n wonderlike ding, want hy rol in die sand en vreet ‘n koerant. Nie die donkiefamilies van The Donkey Dairy nie. Die wonderlike ding hier is waarvoor hulle melk aangewend word.
Graham Beck-wyne bevat natuurlike borrels en sedert die tagtigs het hierdie ervare span geleer hoe om te keer dat die Bolandse hitte nie die sap uit druiwetrosse tap nie. Hulle deel hul nagtelike eskapades met ons.
By Ostriland Meat in Citrusdal in die Wes-Kaap word volstruis en wildvleis van hoë gehalte vir supermarkte en uitvoer verwerk. Hulle vervaardig ook troeteldierhappies vir die Ostriland Groep se troeteldierkosmaatskappy, Nandoe, in Oudtshoorn. Nandoe vervaardig al sedert 2010 bederfhappies vir troeteldiere en het eers met volstruis-produkte begin en toe na hoender-, vark-, wildsvleis- en bees-produkte uitgebrei. Vandag kan hulle produkte in 800 veearts- en troeteldier-winkels in Suid-Afrika, Namibië en Botswana evind word, en van die produkte word na verskeie ander lande uitgevoer.
Dit was die foto van die seeskil-pad in Costa Rica, met ʼn strooitjie in sy neus, wat bewussyn rondom strooitjies as’t ware in die hoof-stroom laat beland het. Toe die 2017-BBC dokumentêr, Blue Planet II, met ‘n toneel van ʼn albatros wat haar kuikens plastiek voer – op TV-skerms verskyn, het die anti-plastiek oorlog momentum gekry.
Before the Covid pandemic began to cripple South Africa last year, Fall Creek began building a blueberry nursery in Paarl. Fall Creek is a world leader in the development of blueberry varieties grown for specific growing conditions in different parts of the world.
TruCapeFruit says the first Witte Wijn apples are again growing on a tree in South Africa after ‘hundreds’ of years.
Drie generasies Van Niekerks ontwikkel stelsels met hoë produksie om, ondanks onvoorspelbare uitkoms, opbrengs te verseker.
