Sampioene is interessante swamme met ’n besonderse lewensiklus en merkwaardige gesondheidsvoordele. Om hulle op kommersiële skaal te verbou, verg diepgaande mikrobiologiese kennis en noukeurige beheer oor hul groei-omstandighede.
Is jy onder 40 en doen jy iets besonders in landbou? Of ken jy iemand wat met briljante idees, tegnologie of projekwerk die toekoms van Afrika se landbou help vorm? Dan is dit nou tyd om daardie uitskieter aan te wys!
Saai het ’n opwindende vennootskap met Landworks en die Ierse werwingsmaatskappy Crewit aangegaan om 100 gespesialiseerde werkgeleenthede in Ierland vir landbou- studente te skep. Hierdie geleenthede dek sleutelareas soos agri-meganika, vragmotor- en buswerktuigkunde, paneelklopwerk, en vragmotorbestuur. Hierdie program bied meer as net werk – dit gee jong aspirantboere die kans om praktiese ervaring op te doen met gevorderde tegnologie en masjinerie terwyl hulle verdien en spaar vir hul eie boerderyprojekte terug in Suid-Afrika. WAAROM IS HIERDIE ’N GROOT GELEENTHEID? Vir baie jong boere is toegang tot kapitaal een van die groot- ste struikelblokke. Hierdie inisiatief bied ’n pad na finansiële onafhanklikheid, terwyl studente hul vaardighede slyp in ’n inter- nasionale omgewing. Francois Rossouw, uitvoerende hoof van Saai, verduidelik: “Boerdery is meer as net ’n werk – dit is ’n roeping. Hierdie program gee ons studente nie net ervaring nie, maar ook die finansiële steun wat hulle nodig het om hul drome te verwesenlik.” PRAKTIESE ERVARING EN GROEI Die rolle beskikbaar op die Landworks-platform sluit in werk met gevorderde trekkertegnologie, herstelwerk aan swaar voertuie en paneelklopwerk. …
’n Kreatiewe en oopdenkende benadering is die sleutel tot suksesvolle boerdery in Suid-Afrika, sê Rustin Shawe, die 2024 Voermol Nasionale Beesboer van die Jaar. Shawe, wat in Wakkerstroom boer, het hierdie gesogte titel op 13 November 2024 by die Voermol Bees- en Skaaptoekennings ontvang. Met ’n passie vir KZN se landbousektor deel hy waardevolle insigte, uitdagings en wenke vir opkomende beesboere. Shawe se prestasies is nie net geskoei op sy kundigheid as boer nie, maar ook op sy aktiewe rol in die breër landbou- en landelike sektore. Hy is ’n jarelange lid en huidige direksielid van Kwanalu, die KwaZulu-Natalse Landbou-unie, waar hy sleutelkwessies in die sektor aanspreek. Shawe is ook die wenner van die gesogte KZN Kwanalu Jongboer van die Jaar-toekenning in 2018. Met meer as twee dekades se ervaring bestuur Shawe twee troppe by sy onderneming, Grassfields Beef: ’n kommersiële trop en Droughtmaster stoettrop. Deur toewyding en innoverende benaderings het hy homself as ’n leier in die beesbedryf gevestig. Shawe beklemtoon die finansiële druk wat boere daagliks ervaar en moedig mede-boere aan om kreatief …
Rooie? Is dit werklik jy?Inderdaad. Ivan Snyman bevestig hierdie verrassing deur met trots ’n foto op sy selfoon te wys. Daar pronk hy met die bekende bosrooi hare saam met sy mede-Boksombende- lede: Trompie, Rooie, Dawie en Blikkies. Die rooi hare is nou grys, maar die stout trek om die mond en in die oë bly behoue. Die logiese vraag: hoe loop ’n 15-jarige kind se lewenspad vanaf akteur, gebore en getoë in Roodepoort, tot by boer buite Vredenburg? Alvorens daarby uitgekom word, eers die geskiedenis van die plaas Snyman Landgoed. Wel, Ivan en sy wederhelf Antoinette trek vanaf Johannes- burg na Melkbosstrand. Die kusdorp word egter te groot en besig vir die twee, en hulle maak ander planne. Hierdie besigheid in Johannesburg? Die volgende verras- sing: Ivan bou kragstasies. “Met lockdown het ek permanent hier kom woon, maar het steeds die besigheid daar bo.” Bo en behalwe die 15 ha, huur hy nog 140 ha in die nabyheid. Hy produseer vrywei-hoendereiers en skaap. Vervolgens word voer aangeplant waarvan voerpillevir die skaap op die plaas …
In die suide van Israel, in die droë Negev-woestyn, lê Vanilla Vida – ’n plaas wat nie net vanielje kweek nie, maar ook die manier waarop ons oor hierdie ikoniese geurmiddel dink, herdefinieer. Deur tegnologie en data-gedrewe benaderings te gebruik, stel hierdie plaas nuwe standaarde in vanieljeproduksie, selfs in uitdagende en nie-tradisionele omgewings. TEGNOLOGIE EN SMAAKBEHEER Vanilla Vida het ‘n rewolusionêre metode ontwikkel wat boere in staat stel om die smaak en gehalte van vanielje te beheer. Hulle gebruik gevorderde data-analise en presisietegnologie om groeitoestande te optimaliseer – van humiditeit en temperatuur tot ligintensiteit. Hierdie innovasie beteken dat vanielje nou verbou kan word in gebiede waar dit voorheen onmoontlik was, soos die Negev-woestyn. Deur hierdie beheer oor groeitoestande kan Vanilla Vida vanielje produseer met die hoogste vanillienkonsentrasie op die mark. Vanillien is die chemiese verbinding wat aan vanielje sy kenmerkende geur gee, en hoë konsentrasies daarvan beteken ‘n sterker, ryker geur in minder produk. Vanielje is so lig dat dit 80 kg vanieljepeule benodig om 1 kg vanielje-ekstrak te vervaardig, wat die hoë koste daarvan …
Peritum Agri en AgBiz Grain bied nou ’n vinniger manier om graansilo-bestuurder te word! Hulle het ’n spesiale program ontwikkel wat jongmense die kans gee om in net twee jaar ’n kwalifikasie te kry en praktiese ervaring op te doen. Met Suid-Afrika se 13,5 miljoen ton mielies en 1,9 miljoen ton koring wat jaarliks geproduseer word, is graansilo’s ’n sleutel deel van die landbousektor. Maar om ’n graansilo-bestuurder te word, kan tot 12 jaar neem! Dis waar die nuwe Beroepssertifikaat: Graandepotbestuurder inkom – ’n praktiese twee-jaar program wat dinge vinniger maak. WAT BIED DIE KURSUS? Jaar 1 (2025): Studente woon klasse aan by Peritum se kampus en doen teorie aanlyn. Hulle besoek ook die landboumaatskappy waar hulle later geplaas sal word. Jaar 2 (2026): 10 maande praktiese werkplek-opleiding by ’n silo om regte werkservaring op te doen. Jaar 3 (2027): ’n Betaalde internskap met werksgebaseerde leer en voorbereiding vir die finale eksamen. 260 Die aantal kommersiële graansilo’s in Suid- Afrika, bestuur deur 17 silo-eienaars, wat 94% van die land se totale graanopbergingskapasiteit uitmaak. Drie groot …
Suiwelvervaardigers regoor Suid-Afrika word uitgenooi om in te skryf vir die 2025 Suid-Afrikaanse Suiwelkampioenskappe, die land se grootste en oudste suiwelkompetisie. Hierdie gesogte byeenkoms, wat vanjaar vir die 192ste keer plaasvind, word sedert 1834 deur Agri-Expo aangebied. Die kampioenskappe lok elke jaar sowat 1 000 inskrywings van groot, medium en klein vervaardigers wat om top-eerbewyse meeding, insluitend die SA Kampioen-titel, die Qualité-merk van Uitnemendheid, en die gesogte Produk van die Jaar-toekenning. Die kompetisie bestaan uit meer as 100 klasse, wat ‘n wye reeks suiwelprodukte insluit, van kaas, jogurt en melk tot room, botter, roomys en meer. Elke klaswenner word as SA Kampioen bekroon, terwyl die Qualité-merk, wat as die bedryf se hoogste toekenning beskou word, slegs toegeken word aan produkte van uitsonderlike gehalte wat aan streng kriteria voldoen. Die produk wat die hoogste algehele punt behaal, word as Produk van die Jaar aangewys. Volgens Breyton Milford, hoofbestuurder van Agri-Expo, dien die kampioenskappe as ‘n maatstaf vir uitnemendheid in die Suid-Afrikaanse suiwelbedryf. “Hierdie kompetisie stel vervaardigers in staat om hulself te meet teen die beste in …
Die lede van Organic Wines South Africa is verheug om die vorming van hul Vereniging aan te kondig. Dit is formeel gestig op 4 September 2024 en sluit die kern van gevestigde, gesertifiseerde organiese wynlandgoedere van Suid-Afrika in.
Stellenbosch Landbou, ’n onafhanklike studenteorganisasie, is vandag by La Boucher op die Slaley Wynlandgoed bekendgestel. Studente van die Universiteit van Stellenbosch, Elsenburg-landboukollege en omliggende tersiêre instellings wat belangstel in landbou, die platteland en familiegebaseerde ondernemings kan aansluit by Stellenbosch Landbou. Die organisasie sal inskakel by die familieboerenetwerk Saai se studentevleuel, waar verskeie ander studentestrukture soos dié in Pretoria en Bloemfontein ook inskakel. Buiten die skakeling tussen hierdie studenteorganisasies word daar beding vir studiegeleenthede in die buiteland, beurse, werksgeleenthede en sosiale interaksies wat vry is van die erg regulatoriese omgewing van staats instellings. ’n Bus vol Stellenbosch-studente het reeds verlede week, as gaste van Graan-SA, Kaap Nampo bygewoon om met borge, hoë-tegnologie maatskappye en bio-tegnologie navorsers te skakel. “Stellenbosch Landbou is ’n leierskapontwikkelingsplatform vir studente deur studente…” “Stellenbosch Landbou is ’n leierskapontwikkelingsplatform vir studente deur studente, wat buite die struktuur en finansieringssambreel van die universiteit of landboukollege staan. Beide die sosiale aktiwiteite en landbou-inhoud van skakel-aksies het ’n landelike fokus, en is daarop afgestem om ’n ryker studente-ervaring te skep,” sê Meent Borcherds, die voorsitter van Stellenbosch …
