Yara Suid-Afrika, ’n groot rolspeler in landbou-innovasie en volhoubare boerdery, het op 22 Julie hul splinternuwe YouTube-kosreeks bekendgestel. Die eerste episode skop af met niemand anders nie as sjef Bertus Basson wat smaaklike gebakte aartappel nachos maak.

Dié reeks, in samewerking met Aartappels Suid-Afrika, vat kykers op ’n lekker reis – van grond tot mond. Dis ’n ode aan ons sout-van-die-aarde boere, slim koppe in navorsing en landboukundiges wat elke dag werk om voedselsekuriteit te behou. Met temas soos volhoubare produksie en die veelsydigheid van plaaslike gewasse, beloof dit om nie net honger te maak nie, maar ook trots.

Waaroor gaan die reeks?

Die YouTube-reeks, beskikbaar op Yara Southern Africa se kanaal (https://www.youtube.com/@YaraSouthernAfrica), kombineer praktiese landbou-insigte met kreatiewe kookkuns. Elke episode beklemtoon ’n stapelgewas, soos aartappels, en wys hoe dit deur volhoubare boerderypraktyke verbou word en in heerlike geregte omskep kan word.

In die tweede episode demonstreer Bertus Basson ’n eenvoudige maar smaakvolle resep vir gebakte aartappel nachos wat aartappels, avokado’s, maaskaas en parmesaankaas gebruik om ’n voedsame en veelsydige ete te skep. Die reeks beklemtoon ook die werk van Yara en Aartappels Suid-Afrika om boere te ondersteun deur kennis, hoëgehalte insette en innoverende oplossings.

“Elke aartappel in hierdie gereg verteenwoordig die werk van boere, navorsers en landboukundiges. Met insette van organisasies soos Yara en Aartappels Suid-Afrika, kan ons die kringloop van produksie tot verbruik beter verstaan.”

Volgens Yara Suid-Afrika: “Elke aartappel in hierdie gereg verteenwoordig die werk van boere, navorsers en landboukundiges. Met insette van organisasies soos Yara en Aartappels Suid-Afrika, kan ons die kringloop van produksie tot verbruik beter verstaan.” Hierdie boodskap vorm die kern van die reeks, wat kykers uitnooi om die waarde van plaaslike landbou te waardeer en die stories agter hul kos te ontdek.

Waarom moet jy kyk?

Hierdie reeks is ’n moet-kyk vir enigiemand wat passievol is oor kos, volhoubaarheid of Suid-Afrika se landboubedryf. Hier is ’n paar redes waarom jy moet inskakel;

Inspirerende resepte: Sjef Bertus Basson bring kreatiewe en toeganklike resepte wat die eenvoudige aartappel in ’n sterbestanddeel omskep. Dit is perfek vir tuiskokke wat nuwe idees soek.

Landbou-inligting: Die reeks bied insig in hoe gewasse soos aartappels verbou word, met klem op volhoubare praktyke wat voedselsekuriteit bevorder.

Viering van Suid-Afrika: Deur plaaslike produkte en boere blootstelling te gee, vier die reeks die land se ryk landbou-erfenis en die mense wat dit moontlik maak.

Opvoedkundig en vermaaklik: Die kombinasie van praktiese kookdemonstrasies en stories uit die landbou maak die reeks beide opvoedkundig en boeiend.

Marisa Soares, SVP van Innovasie en Impak by Yara Afrika en Asië, het gesê: “Met programme soos hierdie, neem ons ’n praktiese benadering om gemeenskappe te ondersteun wat noodsaaklik is vir voedselsekuriteit en ekonomiese groei.”

Sluit aan by die gesprek!

Moenie hierdie opwindende nuwe reeks misloop nie!

Kyk nou na die eerste episode van Yara se YouTube-reeks – klik hier: http://bit.ly/4meFV7f en ontdek hoe die eenvoudige aartappel ’n ster in jou kombuis kan word. Deel jou eie weergawes van die “Nacho” gebakte aartappels op sosiale media met die hutsmerk #YaraReeks en volg Yara Suid-Afrika en Aartappels Suid-Afrika vir meer resepte en landbou-inspirasie.