Op die Vaalbos Trust-perseel, waarvan Hennie en Gertjie de Beer die eienaars is, is sitrus die hoofgewas, met 220 ha lemoene en suurlemoene. Daar is ook 40 ha tafeldruiwe, 130 ha katoen wat met koring gewissel word, en 30 ha vir pampoene en ander kontantgewasse.
Roulou Feta verteenwoordig bykans tien present van die land se fetaproduksie en kompeteer met die groot suiwelhandelsname, maar dis ’n klein, hegte span wat daagliks hier die melk verwerk tot uithaler-kaas. In 2021 het hul swartpeper-feta ’n goue medalje by The Aurora International Taste Challenge 2021 gewen.
Hoe lyk die toonbeeld van ʼn tipiese boer? Manlik of vroulik? Ongekunsteld of gesofistikeerd? Saggeaard of hardebaard? Ons fokus die kollig op ʼn paar wat stereotipes uitdaag.
