Suid-Afrika se rosynbedryf toon na ’n paar uitdagende seisoene duidelike tekens van herstel, met die 2024/25-oes wat na verwagting sowat 100 000 t sal bereik. Dit dui op hernude momentum vir een van die land se stil, maar suksesvolle uitvoerprodukte.
Die 37ste uitgawe van die gesogte World Cheese Awards is van 13–15 November in Bern, Switserland, aangebied. Die kompetisie, wat deur die Guild of Fine Food in Brittanje georganiseer word, vier sedert 1988 uitmuntende kaasprodusente en handwerkvoedsel van regoor die wêreld.
Landbouskrywers SA (AWSA) het Suid-Afrika se voorste boere, landboukundiges en kommunikeerders in Worcester vereer tydens hul jaarlikse toekennings. Meer as 120 bedryfsleiers het saamgekom om die innoveerders te vier wat landbou vorentoe dryf.
Die herbekendstelling van die EAT-Lancet-kommissie se Planetêre Gesondheidsdieet het wêreldwyd weer gesprekke aangevuur oor die rol van rooivleis in ’n gesonde, volhoubare dieet. Die Red Meat Industry Services (RMIS) het kennis geneem van die nuutste verslag en sy groeiende invloed op beleidsvorming, maar waarsku teen ’n eensydige dieetbenadering wat plaaslike werklikhede ignoreer.
Die jongste jaarverslag van Onderstepoort Biological Products (OBP) vir 2024/25, wat pas aan die parlement se Portefeuljekomitee oor Landbou voorgelê is, lees soos ’n noodsein vir Suid-Afrika se dieregesondheidstelsel. Dit bevestig wat boere lankal vermoed: die land se enigste staatsvervaardiger van entstowwe is in ’n ernstige toestand – en die gevolge lê swaar op plaashekke regoor die land.
Anton Viljoen, stigter van Villion Farms, is as die Wes-Kaapse Boer van die Jaar aangewys tydens die 2025-toekenningsaand van Landbouskrywers Suid-Afrika (AWSA) se !Xhariep-streek op Vrydagaand, 3 Oktober. Hierdie prestasie vorm die hoeksteen van ‘n aand wat uitmuntendheid in die landbousektor gevier het by Klein Joostenberg, buite Stellenbosch.
’n Nuwe verslag oor plaasveiligheid wat onlangs in die parlement bespreek is, word deur die landbougemeenskap verwelkom, maar daar is steeds groot bekommernisse oor die inhoud en fokus daarvan.
Bek-en-klouseer is besig om die Suid-Afrikaanse rooivleisbedryf tot stilstand te ruk, en die tyd van verskonings is verby. Só was die ernstige boodskap by die jongste Nasionale Bek-en-kouseer Indaba, waar rolspelers uit die staatsdiens en landboubedryf bymekaargekom het om oplossings te vind.
Veediefstal in Suid-Afrika bly ’n reuse probleem. Dit het ’n enorme effek op veeprodusente se volhoubaarheid en hul vermoë om winsgewend te boer. Die gevolge is só omvattend dat heelwat boere al heeltemal tou opgegooi het.
Daar is iets besonders aan die tradisie van vleisverwerking ná ’n jagtog – iets wat van geslag tot geslag oorgedra word. Wanneer oupa se mes geslyp word en ouma se resepteboekie weer oopgemaak word, raak dit nie net ’n proses van biltong, droëwors en pasteie maak nie, maar ’n geleentheid waar familie saamkom, herinneringe deel en hande vat rondom iets wat veel meer is as net kos.
