Bek-en-klouseer is besig om die Suid-Afrikaanse rooivleisbedryf tot stilstand te ruk, en die tyd van verskonings is verby. Só was die ernstige boodskap by die jongste Nasionale Bek-en-kouseer Indaba, waar rolspelers uit die staatsdiens en landboubedryf bymekaargekom het om oplossings te vind.
Veediefstal in Suid-Afrika bly ’n reuse probleem. Dit het ’n enorme effek op veeprodusente se volhoubaarheid en hul vermoë om winsgewend te boer. Die gevolge is só omvattend dat heelwat boere al heeltemal tou opgegooi het.
Daar is iets besonders aan die tradisie van vleisverwerking ná ’n jagtog – iets wat van geslag tot geslag oorgedra word. Wanneer oupa se mes geslyp word en ouma se resepteboekie weer oopgemaak word, raak dit nie net ’n proses van biltong, droëwors en pasteie maak nie, maar ’n geleentheid waar familie saamkom, herinneringe deel en hande vat rondom iets wat veel meer is as net kos.
Woodlands Dairy se pad na skoon energie, gesonde koeie en ’n skoner planeet
Op Die Kraaltjie hou Elize van Greunen duisende kwartels aan en bottel haar geheime resep met trots.
In ’n wêreld waar volhoubaarheid nie meer ’n neiging is nie, maar ’n noodsaaklikheid, is Zibo Containers trots om leiding te neem met hul 100% geakkrediteerde en geverifieerde rPET (herwonne poliëtileentereftalaat) druiwe- en bessiebakkies.
TLU SA is trots om die ses finaliste van die Jongboer van die Jaar 2025-kompetisie aan te kondig. Die kompetisie, wat vanjaar vir die 24ste agtereenvolgende jaar aangebied word, vier jong landbouleiers wat met passie, vernuf en vasberadenheid boer, ongeag die grootte of aard van hul onderneming.
Die mees onlangse insidentvergelykings vergadering het weereens bewys dat die werklike omvang van misdaad op plase en in landelike gebiede ernstig onderskat word veral omdat baie voorvalle nie by die Suid-Afrikaanse Polisiediens (SAPD) aangemeld word nie.
